在吃货眼里,“美食”就像金子一样,熠熠发光,他们对吃毫不吝啬,愿意在上面花上时间与精力,有些人甚至跑到很远的地方去寻找理想中的味道。
在吃货眼里,“美食”就像金子一样,熠熠发光,他们对吃毫不吝啬,愿意在上面花上时间与精力,有些人甚至跑到很远的地方去寻找理想中的味道。在他们看来,遇到美食是一种心情,当用好的心情去品尝美食的时候,不单是味觉上的感受,更是一种精神享受。做为盐城人,你是否知道自己的家乡有哪些特有名菜或小吃呢?
No 1 : 奇园蟹黄包
奇园蟹黄包选用盐城西乡湖的母蟹蟹黄,和以猪肉包制而成。味道鲜美,汁香四溢,是盐城亭湖区的名点,有着300多年的历史,因奇园的蟹黄包最好吃,故名。
推荐餐厅:
洪祥大酒店(大庆中路店):亭湖区大庆东路3号
奇园大酒店:潘黄镇镇中南路15号
No 2:藕粉圆子
藕粉圆是建湖特产,已有200余年历史。将经腌渍的糖板油丁加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁、金桔饼等做成馅心,将馅心放藕粉中滚过,投入沸水滚片刻,捞起再滚,如此五六次而成。该汤圆均匀圆滑,馅心甜润爽口,汤有浓郁的桂花香味。
推荐餐厅:
盐城迎宾馆:开发区天山路1号(近世纪大道)
水街壹号:盐都区开放大道3号(近水街东大门)
周边楼盘推荐:城东一号、涌鑫中心、绿地天成苑、高教公寓、十里香溪
No 3:东台鱼汤面
鱼汤面,为东台名点,源于清乾隆三十三年(公元1758年),已有近200年历史,相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。鱼汤面汤汁乳白,清爽不腻,面条细而软滑,特别鲜美可口。1915年获巴拿马国际金奖,可谓金牌面食。
推荐餐厅:
大元酒家: 亭湖区环城北路14号(迎宾路小学)
竹林鱼汤面: 亭湖区剧场路美食林(盐城三院)
No 4:生炝条虾
生炝条虾是江苏盐城沿海县镇的汉族传统名菜。因虾呈长条形,取名条虾。又因虾外壳白里透清,故又名白条虾。用此虾制成的生炝条虾菜,为盐城的时令佳品。
推荐餐厅:
香江餐厅:亭湖区双元中路16号清华名居9号楼105-107号
太湖人家:开放大道30号新天地花园16栋106号(汽配城对面)
No 5:烩素鱼皮
相传为清初盐城兜率寺厨师首创。制法为将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,成鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。
推荐餐厅:
聚鹤楼本土菜馆:亭湖区人民南路(宝龙城市广场对面)
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